Tha còir aig a h-uile duine biadh sàbhailte, beathachail agus iomchaidh fhaighinn.Tha biadh sàbhailte deatamach airson slàinte adhartachadh agus cuir às don acras.Ach an-dràsta, tha faisg air 1/10 de shluagh an t-saoghail fhathast a’ fulang le bhith ag ithe biadh truaillidh, agus tha 420,000 neach a’ bàsachadh mar thoradh air an sin.O chionn beagan làithean, mhol an WHO gum bu chòir do dhùthchannan cumail orra a ’toirt aire do chùisean tèarainteachd bìdh cruinneil agus sàbhailteachd bìdh, gu sònraichte bho chinneasachadh bìdh, giollachd, reic gu còcaireachd, gum bu chòir uallach a bhith air a h-uile duine airson sàbhailteachd bìdh.
Ann an saoghal an latha an-diugh far a bheil an t-sèine solair bìdh a’ sìor fhàs iom-fhillte, faodaidh tachartas sàbhailteachd bìdh sam bith droch bhuaidh a thoirt air slàinte a’ phobaill, malairt agus an eaconamaidh.Ach, gu tric cha tuig daoine cùisean sàbhailteachd bìdh ach nuair a bhios puinnseanachadh bìdh a’ tachairt.Faodaidh biadh mì-shàbhailte (anns a bheil bacteria cronail, bhìorasan, dìosganaich no ceimigean) barrachd air 200 galair adhbhrachadh, bhon bhuineach gu aillse.
Tha Buidheann Slàinte na Cruinne a’ moladh gu bheil riaghaltasan deatamach gus dèanamh cinnteach gun urrainn dha a h-uile duine biadh sàbhailte is beathachail ithe.Faodaidh luchd-poileasaidh stèidheachadh siostaman àiteachais is bìdh seasmhach adhartachadh, agus co-obrachadh thar-roinneil a bhrosnachadh am measg roinnean slàinte a’ phobaill, slàinte bheathaichean agus àiteachais.Faodaidh an t-ùghdarras sàbhailteachd bìdh cunnartan sàbhailteachd bìdh an t-sreath bìdh gu lèir a riaghladh a’ toirt a-steach rè an èiginn.
Bu chòir do riochdairean àiteachais is bidhe deagh chleachdaidhean a chleachdadh, agus feumaidh dòighean tuathanachais chan ann a-mhàin dèanamh cinnteach à solar bìdh iomchaidh air feadh na cruinne, ach cuideachd a’ bhuaidh air an àrainneachd a lughdachadh.Rè cruth-atharrachadh an t-siostam cinneasachadh bìdh gus gabhail ri atharrachaidhean àrainneachdail, bu chòir do thuathanaich an dòigh as fheàrr air dèiligeadh ri cunnartan a dh’ fhaodadh a bhith ann gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd thoraidhean àiteachais.
Feumaidh luchd-obrachaidh dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh.Bho ghiollachd gu reic, feumaidh a h-uile ceangal cumail ris an t-siostam gealltanas sàbhailteachd bìdh.Bidh deagh phròiseasan giullachd, stòraidh agus gleidhidh a’ cuideachadh le bhith a’ gleidheadh luach beathachaidh bìdh, a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh, agus a’ lughdachadh call às deidh an fhoghair.
Tha còir aig luchd-cleachdaidh biadh fallain a thaghadh.Feumaidh luchd-cleachdaidh fiosrachadh fhaighinn mu bheathachadh bìdh agus cunnartan galair ann an deagh àm.Meudaichidh biadh mì-shàbhailte agus roghainnean daithead mì-fhallain uallach galair cruinneil.
A’ coimhead air an t-saoghal, feumaidh cumail suas sàbhailteachd bìdh chan ann a-mhàin co-obrachadh eadar-roinneil taobh a-staigh dhùthchannan, ach cuideachd co-obrachadh gnìomhach thar-chrìochan.Le duilgheadasan practaigeach leithid atharrachadh clìomaid na cruinne agus mì-chothromachadh ann an solar bìdh cruinneil, bu chòir don h-uile duine aire a thoirt do chùisean tèarainteachd bìdh agus sàbhailteachd bìdh.
Ùine puist: Mar-06-2021